Clemsansgluten livre ses recettes ! ©Clemsansgluten

Certains d’entre vous connaissent peut-être déjà son blog. Clemsansgluten, de son vrai nom Clémentine Miserolle livre les secrets de ses recettes sans gluten dans deux livres très bien faits.

Quand Clemsansgluten passe du clavier au crayon

Clemsansgluten livre ses recettes !

©Clemsansgluten

Diagnostiquée coeliaque en 2009, Clemsansgluten a commencé à cuisiner des recettes gluten free pour sa famille, puis pour ses amis, avant de se rendre compte qu’il serait encore mieux de les partager sur un blog…pour tout le monde !

« J’aime l’interactivité, chacun peut partager ses expériences autour des recettes ».

Alors pourquoi écrire un livre de recettes ?

« Un livre, c’est un objet qui reste, c’est un compagnon que l’on garde dans sa cuisine, qu’on emmène en vacances, où l’on peut y écrire des annotations de substitution… un outil que l’on s’approprie. »

Les quatre saisons mises en recette par Clemsansgluten

Une année de cuisine familiale sans gluten, voilà un titre prometteur !

Clemsansgluten livre ses recettes ! ©Clemsansgluten

©Leduc Éditions

Avec son premier livre, Clémentine nous propose un choix varié de plats sans gluten, au fil des saisons, mais aussi au fil des évènements qui marquent l’année.

« Contrairement aux livres de recettes sans gluten où l’on trouve beaucoup de recettes qui sont « naturellement sans gluten », du genre poulet au citron ou  super salade, mon livre se concentre sur des recettes qui contiennent normalement du gluten et j’en propose ma version sans gluten. »

Du pain pour le petit déjeuner, des pizzas, des tartes pour le goûter, tous les basiques y passent, il n’y a plus qu’à tester !

Clem récidive avec un deuxième livre !

Clemsansgluten livre ses recettes !

©Clemsansgluten

Forte du succès de son premier livre, Clem renouvelle l’expérience et sort un deuxième livre : Cuisiner Sans Gluten.

Cette fois, le projet est différent, car il y a de superbes photos et encore plus de recettes sans gluten à découvrir !

Jamais deux sans trois ?! A quand le prochain livre ? On a posé la question à Clemsansgluten et on attend avec impatience son prochain livre !

Commandez les deux livres de Clem !

Pour commander les livres de Clemsansgluten, il suffit de clicker sur les images ci-dessous :

Une année de cuisine familiale sans gluten

Cuisiner Sans Gluten

Cet article a été publié le 6 novembre 2015 et a depuis été mis à jour par l’équipe.

La photo de couverture est signée : ©Clemsansgluten

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A PROPOS DE L'AUTEUR

Marine Penot

Journaliste omnivore !