Cookies gluten free à dévorer ! - ©Jennifer Pallian

Après vous avoir mis l’eau à la bouche avec  les cookies gluten free made in USA, on vous en a trouvé à déguster chez vous !!

Les cookies gluten free prêts à croquer !

Cave & Coconut nous mettent l’eau à la bouche…

Cookies gluten free à dévorer ! ©Cave & Coconut

©Cave & Coconut

Qu’est-ce qui est rond, sans gluten, sans lactose, sans soja, vegan, sans OGM et bio ? Les cookies gluten free de Cave & Coconut bien sûr !!

Fabriqués à base de noix et de sucre de coco, ces cookies paléo et vegan viennent de débarquer à Paris et dans sa région. Mais ils ne sont pas exclusivement réservés aux bobos parisiens ! Désormais, tout les sans gluten peuvent les commander sur l’e-shop de la marque et se les faire envoyer.

Côté traces, rien à signaler puisqu’ils sont 100% sans gluten !! Qui va craquer ?!

Cookies gluten free et vegan chez Sunbakes

Cookies gluten free à dévorer ! ©Sunbakes

©Sunbakes

Bonne nouvelle, un stand de cookies sans gluten, sans lactose, et sans sucre s’est installé dans le métro parisien !

Eh oui, c’est dans le dédale des couloirs de la Gare Saint-Lazare que Sunbakes a installé son stand et propose ses cookies et muffins sans gluten et parfois même vegan aux voyageurs transiliens.

Des produits 100% sans gluten, des jus, café et thé et même du pop corn salé, ce spot va devenir un passage incontournable pour de nombreux voyageurs !!

Par ici pour l’adresse de Sunbakes !

Les cookies sans gluten et bio d’Angèle

Cookies gluten free à dévorer ! ©La Guinguette d'Angèle

©La Guinguette d’Angèle

On vous avait déjà présenté La Guinguette d’Angèle. Rappelez-vous, ce traiteur sans gluten et bio que tout le monde s’arrache !

Mais si, qui a ouvert deux guinguettes parisiennes, où l’on trouve bien sûr… des cookies à déguster !! La spécialité de la maison ? Le cookie au chocolat blanc et au matcha à ne pas louper, car les recettes changent au grès des envies d’Angèle et des saisons.

Par ici pour l’adresse de la Guinguette d’Angèle !

Les cookies sans gluten & vegan de Freely Handustry

Cookies gluten free à dévorer ! Gluten free & vegan by ©Freely Handustry

©Freely Handustry

Qu’est-ce qui reste dans des cookies sans gluten et vegan ?? Tout plein de bons ingrédients ! Venus de Suisse et lancés par une vegan, Léa, et un gluten free, Marcel, ces cookies font un malheur… Certains d’ailleurs y sont devenus accro en les découvrant lors du SAAPS 2017 !

Aux pépites de chocolat, à la framboise, ou encore aux amandes et noix de pécan, pour lequel allez-vous craquer ? Si vous ne les trouvez pas près de chez vous, vous pouvez les commander en ligne depuis le site de la jeune marque. En plus vous pouvez même personnaliser votre boîte !!

Pssst et pour ceux qui ne digèrent pas le lactose, puisqu’ils sont vegan, ces cookies ne contiennent pas de lait d’origine animale.

Les cookies gluten free de l’Atelier des Lilas

Les cookies gluten free /5

©L’Atelier des Lilas

Parmi les nombreuses gourmandises de l’Atelier, les cookies font partie du best of !

Préparés de manière artisanale par Alexandra et son équipe, les cookies aux pépites de chocolat noir sont plus que généreux ! En revanche, même si certains produits de l’Atelier des Lilas sont sans lactose, les cookies ne le sont pas, car la recette est à base de beurre.

Vous pourrez les trouver dans les points de vente habituels (certains magasins Biocoop, Queues de Cerises) à Paris et en proche banlieue ainsi que chez Bears and Racoons et Our !

Les Affranchis et leurs cookies 100% free

Cookies gluten free à dévorer ! - Les Affranchis ©Baci di Dama Living Gluten Free

Les Affranchis ©Baci di Dama Living Gluten Free

Ce sont un peu les gangsters du sans gluten ! Les Affranchis se sont donnés une mission : « libérer les intolérants au gluten de leurs contraintes alimentaires » !

Armés de leurs fouets et de leurs rouleaux à pâtisserie, les Affranchis confectionnent des cookies gluten free artisanaux, déclinés en une gamme de trois saveurs (chocolat noir et caramel, chocolat au lait et noisettes et enfin chocolat blanc et citron vert).

Tous les produits sont certifiés par le logo sans gluten de l’AFDIAG, et surtout ils ne contiennent aucun additif, aucun conservateur et pas la moindre petite trace de « E quelque chose ». A consommer sans modération !

Vous les trouverez dans certaines boutiques à Paris (La Maison du Sans Gluten entre autres), à Saint-Germain-en-Laye, à Vincennes et à Boulogne-Billancourt., et depuis peu en ligne, grâce au e-shop du site ! Le détail des points de ventes est ici.

Toma sans gluten en met plein la vue

Les cookies gluten free /2

©Toma sans gluten

*** FERME ***

D’abord spécialisé dans le cupcake, Toma a élargi sa gamme au donuts et aux cookies sans gluten ! Quatre parfums sont disponibles : chocolat/cacahuètes, chocolat noir, pistaches/chocolat blanc, et vanille/chocolat.

Attention car les cookies, et tous les autres produits de Toma sans gluten sont produits dans des cuisines mixtes, il y a donc un risque de traces.

Vous les trouverez en vente sur le site de Toma sans gluten !

Les mix pour faire des cookies gluten free

Le mix pour cookies gluten free de Sinepix

Cookies gluten free à dévorer ! ©Sinepix

©Sinepix

C’est tout nouveau tout chaud ! Sinepix est née début 2016 et c’est Nathalie (de Gluten Corner) et Marie qui sont les mamans de ce nouveau né.

Les deux jeunes femmes sont toutes les deux intolérantes au gluten et ont décidé de créer une gamme de mix, permettant de faire à la maison des muffins et des cookies gluten free. Aucun risque de louper la recette il suffit de mélanger le mix avec 125 gramme de beurre, un œuf et le tour est joué (recette pour 12 cookies) !

Les mix sont garantis 100% sans gluten car ils sont réalisés dans des ateliers n’utilisant pas de gluten.

A commander sur le site de Gluten Corner !

Les cookies gluten free /6

©Nature & Cie

Des cookies sans gluten avec Nature et Cie !

Rappelez-vous on les avait testés ! Avec le mix bio de Nature et Cie vous pouvez réaliser jusqu’à 14 cookies gluten free.

Là encore il suffit d’ajouter quelques ingrédients avant d’enfourner et de déguster accompagné d’une bonne tasse de thé ! Le combo idéal pour un tea time sans gluten fait maison le tout certifié 100% sans gluten.

Le mix de Nature et Cie se commande sur internet, via certaines e-shops comme Gluten Corner ou SansAllergènes.com.

Cet article a été publié le 1er mai 2015 et a depuis été mis à jour par l’équipe.

Photo de couverture signée ©Jennifer Pallian


A PROPOS DE L'AUTEUR

Marine Penot

Journaliste omnivore !