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Après vous avoir mis l’eau à la bouche avec  les cookies gluten free made in USA, on vous en a trouvé à déguster chez vous !!

Les cookies gluten free prêts à croquer !

Les cookies sans gluten & vegan de Freely Handustry

Cookies gluten free à dévorer ! Gluten free & vegan by ©Freely Handustry

Gluten free & vegan by ©Freely Handustry

Qu’est-ce qui reste dans des cookies sans gluten et vegan ?? Tout plein de bons ingrédients ! Venus de Suisse et lancés par une vegan, Léa, et un gluten free, Marcel, ces cookies font un malheur… Certains d’ailleurs y sont devenus accro en les découvrant lors du SAAPS 2017 !

Aux pépites de chocolat, à la framboise, ou encore aux amandes et noix de pécan, pour lequel allez-vous craquer ? Si vous ne les trouvez pas près de chez vous, vous pouvez les commander en ligne depuis le site de la jeune marque. En plus vous pouvez même personnaliser votre boîte !!

Pssst et pour ceux qui ne digèrent pas le lactose, puisqu’ils sont vegan, ces cookies ne contiennent pas de lait d’origine animale.

Les cookies gluten free de l’Atelier des Lilas

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Les cookies sans gluten de ©L’Atelier des Lilas

Parmi les nombreuses gourmandises de l’Atelier, les cookies font partie du best of !

Préparés de manière artisanale par Alexandra et son équipe, les cookies aux pépites de chocolat noir sont plus que généreux ! En revanche, même si certains produits de l’Atelier des Lilas sont sans lactose, les cookies ne le sont pas, car la recette est à base de beurre.

Vous pourrez les trouver dans les points de vente habituels (certains magasins Biocoop, Queues de Cerises) à Paris et en proche banlieue ainsi que chez Bears and Racoons et Our !

Les Affranchis et leurs cookies 100% free

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Difficile de choisir ? ©Les Affranchis

Ce sont un peu les gangsters du sans gluten ! Les Affranchis se sont donnés une mission : « libérer les intolérants au gluten de leurs contraintes alimentaires » !

Armés de leurs fouets et de leurs rouleaux à pâtisserie, les Affranchis confectionnent des cookies gluten free artisanaux, déclinés en une gamme de trois saveurs (chocolat noir et caramel, chocolat au lait et noisettes et enfin chocolat blanc et citron vert).

Tous les produits sont certifiés par le logo sans gluten de l’AFDIAG, et surtout ils ne contiennent aucun additif, aucun conservateur et pas la moindre petite trace de « E quelque chose ». A consommer sans modération !

Vous les trouverez dans certaines boutiques à Paris (La Maison du Sans Gluten entre autres), à Saint-Germain-en-Laye, à Vincennes et à Boulogne-Billancourt., et depuis peu en ligne, grâce au e-shop du site ! Le détail des points de ventes est ici.

Toma sans gluten en met plein la vue

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Les cookies de ©Toma sans gluten

*** FERME ***

D’abord spécialisé dans le cupcake, Toma a élargi sa gamme au donuts et aux cookies sans gluten ! Quatre parfums sont disponibles : chocolat/cacahuètes, chocolat noir, pistaches/chocolat blanc, et vanille/chocolat.

Attention car les cookies, et tous les autres produits de Toma sans gluten sont produits dans des cuisines mixtes, il y a donc un risque de traces.

Vous les trouverez en vente sur le site de Toma sans gluten !

Les mix de cookies gluten free

Le mix pour cookies gluten free de Sinepix

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Le mix à cookies de Sinepix ©Because Gus

C’est tout nouveau tout chaud ! Sinepix est né il y a quelques mois et c’est Nathalie (de Gluten Corner) et Marie qui sont les mamans de ce nouveau né.

Les deux jeunes femmes sont toutes les deux intolérantes au gluten et ont décidé de créer une gamme de mix, permettant de faire à la maison des muffins et des cookies gluten free. Aucun risque de louper la recette il suffit de mélanger le mix avec 125 gramme de beurre, un œuf et le tour est joué (recette pour 12 cookies) !

Les mix sont garantis 100% sans gluten car ils sont réalisés dans des ateliers n’utilisant pas de gluten.

A commander sur le site de Gluten Corner !

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Le mix bio de ©Nature & Cie

Des cookies sans gluten avec Nature et Cie !

Rappelez-vous on les avait testés l’année dernière ! Avec le mix bio de Nature et Cie vous pouvez réaliser jusqu’à 14 cookies gluten free.

Là encore il suffit d’ajouter quelques ingrédients avant d’enfourner et de déguster accompagné d’une bonne tasse de thé ! Le combo idéal pour un tea time sans gluten fait maison le tout certifié 100% sans gluten.

Le mix de Nature et Cie se commande sur internet, via certaines e-shops comme Gluten Corner ou SansAllergènes.com.

Photo de couverture signée ©Olia Gozha


A PROPOS DE L'AUTEUR

Marine Penot

Journaliste omnivore !