Le thermomètre explose et vous ne rêvez que d’une seule chose… d’une bonne glace ! Bien rafraîchissante, mais surtout gluten free. Voici quelques adresses où vous fournir pour assouvir vos envies !
La glace sans gluten DIY
La glace à la pistache ©Picard
Ce soir vous allez chez des amis et ils vont ont chargé du dessert ? « Comme t’es gluten free et que c’est le plus compliqué, tu t’en charges ? » Pas de souci ! C’est Picard qui va vous sauver à la sortie du boulot. Leur glace à la pistache à l’italienne est sans gluten !
Les cornets des ©Recettes de Céliane
Une glace sans cornet c’est un peu frustrant ? La marque les Recettes de Céliane a sorti des cornets de glace sans gluten ! On les trouve dans certaines chaînes de magasins bio ainsi qu’en ligne.
Commander ses cônes
Les cornets de ©Schär
Votre passion n’est pas de faire des boules mais de les dévorer ? On a trouvé de qu’il vous fallait, le cousin du cornet Miko version gluten free : le cornet à la crème et au cacao de Schär ! Un plaisir à déguster sans aucune crainte de traces puisque labélisé par le logo sans gluten. Où trouver mon précieux ? Sur le site de Toupargel, le spécialiste de la livraison à domicile de produits surgelés !
On s’enfile un pot et puis c’est tout !
Pepijn Ornstein ©Professor Grunschnabel
Vous êtes plutôt pot de glace devant la télé ? Ok, dans ce cas on vous recommande les glace du très célèbre Professor Grunschnabel ! Derrière ce nom improbable, un néerlandais féru de voyages : Pepijn Ornstein.
Vegan, gluten et lactose free ©Professor Grunschnabel
Après avoir voyagé durant des années, appris 7 langues, Pepijn a posé ses valises, s’est inspiré de ses voyages et a concocté une glace végétale que son fils, intolérant au lactose pourrait manger. Du sans lactose au sans gluten, il n’y a qu’un pas, et voilà que naissent ses glaces ! Certifiées au Pays-Bas et le seront bientôt en France, nous a précisé son distributeur. Toutes les adresses où trouver ces glaces sont aussi dispo ici.
A gelato come una volta ?
En 2002, Guido et Carlo se rendent compte que plus personne ne fabrique de glaces comme autrefois (come una volta) en Italie. C’est-à-dire ?
Les ghiaccioli de ©Grom
Sans colorants, arômes et autres joyeusetés, mais aussi à base de fruits de saison. Ensemble ils décident de relancer cette tradition et créent Grom.
En 2008, ils arrivent enfin à Paris ainsi qu’à Marseille, Nice et Saint-Laurent du Var !
Leur glaces sont non seulement sans gluten, mais depuis peu, ils proposent un cornet également gluten free ! Des fibres de blé entrent dans sa composition, mais apparemment en assez petite quantité pour l’Association Italienne de Défense des Cœliaques les certifie sans gluten.
Par ici pour toutes les adresses de Grom en France !
Cet article a été publié le 3 juillet 2015 et a depuis été mis à jour par l’équipe.
La photo de couverture est signée : ©Teddy’s – Famous for ice cream
COMMENTS (13)
Laura
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Bonjour Cécile…aussi les glaces « Magnum. » Quelque types sont « sans gluten » et ça c’est marquer sur les boites. Je les mangeait beaucoup dans ceux semaines chauds!
Je ne savais pas sur le cornets de Schar, sans gluten. Je dois chercherai pour ça, merci!
Cécile Gleize
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Merci beaucoup pour l’info Laura ! Peut-être un nouvel article à venir si on trouve assez de matière 🙂
Nelia
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Je confirme pour les glaces Magnum (à vérifier selon le produit).
La plupart des glaces Haagen Dazs sont également sans gluten, sauf celles qui contiennent du biscuit. En bac, la plupart des glaces de marque U et Carte d’Or, ainsi que la marque bretonne Terres Bleues, sont OK. En revanche, il y a des traces dans tous les bacs La Laitière.
Cécile Gleize
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Effectivement, comme il faut vérifier on ne les a pas mis dedans ! Merci Nelia, on va se pencher sur un nouvel article grâce à vos infos 🙂
Bonne journée !!
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Hamid
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Qui peut me dire si la mention « sans gluten » se trouve sur les glaces hagen daz qui sont sensées l’être. Merci
Cécile Gleize
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Si le logo épi de blé barré est dessus, c’est que c’est bien sans gluten ! A priori, comme le sans gluten est règlementé, s’il mettent la mention sans gluten sur le pack, c’est que ça l’est, sinon ils s’exposent à des poursuites. Le mieux est de contacter le service client pour demander des explications 😉
Vous nous tiendrez au courant ?
L’équipe de Because Gus
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