Où manger sans gluten à Avignon ?!

Où manger sans gluten à Avignon, en voilà une bonne question ! Entre deux représentations théâtrales ou hors saison, qui est prêt.e pour un festival de saveurs sans gluten ?

Les restaurants 100% sans gluten à Avignon

Vivotto – Restaurant italien 100% sans gluten

Vive le risotto chez Vivotto ! Ici, le chef a voulu marier les saveurs de la cuisine italienne de sa grand-mère et les traditions provençales pour réveiller les papilles.

La spécialité maison est le risotto, servi à toutes les sauces et dans de petits bocaux, mais aussi les lasagnes, et les pâtes, le tout sans gluten !

Aucune trace dans cette cuisine en effet ! Seul le pain au petit épeautre, fourni par un boulanger extérieur, en contient, mais il n’est jamais en contact avec les plats.

Toutes les infos sur Vivotto sont à retrouver par ici !

Nos adresses gluten free friendly à Avignon

La Princière – Glacier et crêpier gluten free friendly

Sacré 4ème meilleur glacier de France, La Princière n’en est pas à son coup d’essai ! Ici, toutes les glaces sont sans gluten et sans lactose (mais attention, pas les cornets, donc gare aux traces !) mais riches en saveurs.

Pendant le festival, la Princière propose également des gaufres sans gluten à la farine de sarrasin, la passion des fondateurs de la boutique. Le spot pour une petite pause sucrée pendant un festival sans gluten à Avignon !

Retrouvez toutes les informations sur La Princière par ici !

Italie Là-Bas – Restaurant gastronomique italien gluten free friendly

Italie Là-Bas est un restaurant italien gastronomique, aux influences napolitaines, romaines, milanaises, et d’autres encore. Ici, la carte propose des options naturellement sans gluten, comme du risotto ou du tartare de bœuf, mais aussi des plats de pâtes sans gluten. Le mot d’ordre est qu’il faut prendre tous les clients en compte !

La cuisine est mixte cependant, donc gare aux traces. Le restaurant a tapé dans l’œil du fameux Guide Michelin, qui lui a attribué un Bib gourmand… régalade en perspective donc.

Les informations sur Italie Là-Bas sont là !

En attendant qu’Italie Là-Bas rouvre ses portes – Café Roma gluten free friendly

C’est grâce à l’équipe d’Italie Là-Bas qu’on a découvert le Café Roma ! Car en attendant sa réouverture, une partie de l’équipe à rejoint l’endroit.

Cette chouette adresse est non seulement dotée d’une superbe terrasse à l’ombre du palais des Papes. Mais en plus de concocter tous ses plats maison, le Café Roma indique tous les allergènes présents dans chaque plat sur son menu.

Bien sûr, comme le lieu sert des plats avec gluten, l’absence totale de traces est impossible, mais au moins le choix est plus facile si vous décidez de vous y arrêter !

Par ici pour les infos sur le Café Roma !

Maison Violette – Boulangerie et pâtisserie gluten free friendly

Sébastien propose dans sa boulangerie artisanale, des pains et pâtisseries qui fleurent bon l’ancien temps, ainsi qu’une gamme sans gluten. Maison Violette, du nom de sa fille, travaille uniquement avec des farines biologiques, comme celles de riz, millet, châtaigne ou encore de sarrasin, et fabrique des pains sans gluten à toutes sortes de saveurs : chocolat, cranberry…

Il y a également des viennoiseries sans gluten, des éclairs, ou encore des galettes des rois… bref, il y en a pour toutes les occasions ! Attention aux traces toutefois, le fournil et l’étal de présentation étant mixtes.

On peut retrouver Sébastien aux Halles d’Avignon, ainsi que sur les tables d’une quarantaine de restaurants de la région !

Tous les détails sur Maison Violette sont ici !

Séjour sans gluten à Avignon et dans ses environs

Si vous avez des adresses sans gluten à Avignon à nous faire découvrir, n’hésitez pas à nous laisser un commentaire ! Et si vous voulez partir vous détendre dans l’arrière pays, voici notre guide la Provence sans gluten.

Les adresses sans gluten qui ont fermé :

Noëlla et ses Pizzas – Food truck italien 100% sans gluten – FERME

Noëlla a ouvert en février un food truck 100% sans gluten à 20km d’Avignon, pour faire connaître ses recettes originales. Elle vend ses pizzas, à base de farine de riz et de pois chiches, mais aussi ses salades et desserts !

Le menu s’adapte en fonction des saisons et les produits sont locaux. On peut retrouver toutes les nouveautés, ainsi que l’emplacement du camion sur facebook. Parfait pour une pause déjeuner au soleil !

Malheureusement Noëlla a cessé son activité depuis…

Cet article a été publié le 14 juillet 2017 et a depuis été mis à jour par l’équipe.

La photo de couverture est signée : ©Dallas REnregistrer